Τι ελέγχουμε
- Φυσικοχημικές παράμετροι γάλακτος
- Έλεγχος παρτίδων παραλαβής
- Συνδυασμός με μικροβιολογία
- Υποστήριξη τυροκομικών μονάδων
- Δειγματοληψία και οδηγίες
Ποιότητα από τη φάρμα
Αναλύσεις γάλακτος
Ο έλεγχος γάλακτος στηρίζει την ποιότητα τυριών, γιαουρτιών και άλλων προϊόντων — από την πρώτη ύλη μέχρι την παραγωγική γραμμή.
Σχετικά με την υπηρεσία
Έλεγχος γάλακτος και πρώτης ύλης
Για κτηνοτροφικές μονάδες και τυροκομεία, η ανάλυση γάλακτος είναι βασικό εργαλείο διασφάλισης ποιότητας, σταθερότητας παρτίδας και συμμόρφωσης με εσωτερικά όρια.
Το Bokos Lab προσφέρει αναλύσεις γάλακτος και συναφών παραμέτρων, με δυνατότητα συνδυασμού με μικροβιολογικό έλεγχο και οργανοληπτική αξιολόγηση τελικών προϊόντων.
- Έλεγχος πρώτης ύλης
- Σταθερότητα ποιότητας τυροκομίας
- Τεκμηρίωση για πελάτες B2B
- Ολοκληρωμένη υποστήριξη μονάδας
Διαδικασία
Πώς λειτουργεί
Δειγματοληψία παρτίδας, ανάλυση παραμέτρων και αναφορά για σταθερή ποιότητα τυροκομίας.
Δειγματοληψία
Λήψη αντιπροσωπευτικής παρτίδας.
Ανάλυση
Εργαστηριακός προσδιορισμός παραμέτρων.
Αναφορά
Αποτελέσματα για παραγωγή και έλεγχο.
Συχνές ερωτήσεις
Ερωτήσεις για Αναλύσεις γάλακτος
Απαντήσεις που βοηθούν παραγωγούς και επιχειρήσεις να κατανοήσουν τη διαδικασία πριν την αποστολή δείγματος.
Τι ελέγχεται συνήθως στο γάλα;
Εξαρτάται από τον σκοπό — ποιότητα πρώτης ύλης, έλεγχος παρτίδας, συμμόρφωση με εσωτερικά όρια. Κατά την αίτηση καθορίζουμε το κατάλληλο πακέτο.
Χρειάζεται ψυχή αλυσίδα;
Για πολλά δείγματα γάλακτος απαιτείται σωστή θερμοκρασία κατά τη μεταφορά. Θα σας δώσουμε συγκεκριμένες οδηγίες.
Κάνετε έλεγχο και σε τυρί;
Ναι, μπορούμε να συνδυάσουμε αναλύσεις γάλακτος με ελέγχους τελικού προϊόντος και μικροβιολογία.
Πόσο συχνά πρέπει να ελέγχω το γάλα;
Εξαρτάται από τον όγκο παραγωγής και τις απαιτήσεις ποιότητας. Συχνά εφαρμόζεται τακτικός έλεγχος παρτίδων ή περιοδικός έλεγχος.
Βοηθά σε διαφορές με αγοραστές γάλακτος;
Ναι, η εργαστηριακή τεκμηρίωση προσφέρει αντικειμενική βάση σε συζητήσεις για σύσταση και ποιότητα.
Επόμενο βήμα
Ζητήστε αναλύσεις γάλακτος στο Bokos Lab
Στείλτε το δείγμα σας ή επικοινωνήστε για οδηγίες δειγματοληψίας και εκτίμηση κόστους.